Miembro del Comité de Educación de FEGACH
Profesora en Educación Técnico Profesional
Universidad Austral de Chile
Diplomada en Patrimonio Cultural Inmaterial
Universidad de Chile
Candidata a Magíster en Políticas y Gestión Educacional
Universidad de Talca
El viernes 05 de mayo, alumnos a cargo de la Docente y Chef Instructora Antonieta Muñoz Quilaqueo, participaron en la producción gastronómica de la actividad solidaria denominada “Cata y Patrimonio”, desarrollada en Centro de Eventos Russo. Los estudiantes elaboraron diversas barras de degustación que fueron presentadas por destacados Chefs como: Marlene Flores (Origen), Manuel Cabezas […]
El 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, una efeméride que homenajea a los productos típicos de nuestro país y resalta la importancia que aportan al turismo en Chile.
El 15 de abril del 2009, día instituido oficialmente por decreto de la Presidencia de la República, Decreto 23 del Ministerio de Agricultura, promulgado el 3 de marzo del 2009 y publicado en 21 de ese mes.
Junto a la chef Antonieta Muñoz, La Cocinera del Maule, chef panelista del matinal del canal ContiVisión estuvimos celebrando en el tercer nivel, con una tarde de exquisitos sabores y cultura de maridaje.Es así como el día 4 de septiembre, a partir de las 18:30 horas, quienes nos visitaban, sorprendidos y felices por la actividad, pudieron a participar […]
Suplemento ELLAS FUENTE: https://issuu.com/diarioelcentro/docs/ellas_18-12-2018
Directora de @SernaturMaule junto al @EconomiaMaule entregaron Sello 100k de gastronomía sustentable a restaurantes de la Región del Maule.
Con gran cantidad de turistas se realizó este fin de semana el lanzamiento de la temporada de verano 2017 en la playa principal de Curanipe en Pelluhue. En la instancia, participaron autoridades como el intendente Pablo Meza; el seremi de Economía, Patricio Domínguez; la directora de Sernatur Maule, Carolina Reyes; el alcalde de Empedrado, Manuel […]
Epopeya de las bebidas y comidas de Chile “Y, ¿qué me dicen ustedes de un costillar de chancho con ajo, picantísimo, asado en asador de maqui, en junio, a las riberas del peumo o la patagua o el boldo que resumen la atmósfera dramática del atardecer lluvioso de Quirihue o de Cauquenes, o de la […]