Detrás de cada plato hay un ejército silencioso de mujeres que transformaron un oficio ancestral en una profesión indispensable, enfrentando exigencias crecientes sin perder la vocación de cuidar y alimentar el futuro de nuestra región. Hay vocaciones que no se explican desde la teoría, sino desde la entrega cotidiana y la presencia incondicional. Antes de […]
